BARMEN/ICA

Radno mjesto

Poslodavac

Posloprimac

Ostale informacije

Osnovni poslovi i zadaci:

• Vrši pripremu, servis i prodaju pića na barovima
• Osigurava kvalitetu pružanja usluge i odnos zaposlenika prema gostima
• Odgovoran za rad barskih konobara i ostalog osoblja te osigurava poštivanje zadanih standarda
• Poštuje zadana radna vremena svih barova
• Osigurava i vrši prodaju artikala nabavljenih isključivo od poslodavca
• Poštuje postavljene normative i optimalno korištenje sirovina u cilju racionalizacije troškova pića
• Vodi računa o pravilnom skladištenju artikala unutar komora te priručnih skladišta pazeći na odgovarajuće temperaturne režime i druge uvjete
• U koordinaciji s glavnim barmenom osigurava optimalne količine artikala svog troškovnog mjesta
• Osigurava i vrši ispravnu naplatu računa te poštuje zakonske obveze
• Odgovara za pravilno korištenje i održavanje barskog i ostalog inventara
• Održava propisane sanitarne i zdravstvene uvjete rada na barovima, uvjete zaštite na radu te implementira i primjenjuje HACCP standarde u svim fazama rada
• Glavnom barmenu predlaže novitete u svrhu povećanja kvalitete
• Odgovorno se ponaša prema vlasništvu gosta, poslodavca i kolega
• Djeluje u skladu sa standardima Društva i priručnikom hotelskih operacija (HOM-Hotel Operations manual) te služi kao primjer ponašanja
• Obavlja i ostale poslove koji proizlaze iz potreba rada hotela i prema nalogu nadređenih

Nudimo:

• Rad u inovativnom i poticajnom okruženju
• Ugovor na određeno ( sezonski) uz mogućnost sklapanja ugovora na neodređeno
• Mogućnost smještaja
• Topli obrok i putni trošak
• Početak rada :01.03.2026.