KUHAR / KUHARICA U MICHELIN RESTORANU

Radno mjesto

Poslodavac

Posloprimac

Ostale informacije

Opis posla:

Tražimo iskusnog i samostalnog kuhara koji će raditi na tavama i roštilju, uz visoke standarde kvalitete i organizacije rada.

Glavni zadaci i odgovornosti:

• Samostalna priprema i izrada jela na tavama i roštilju

• Precizno poštivanje recepata, normativa i standarda kuće

• Organizacija vlastite radne stanice (mise en place)

• Kontrola kvalitete namirnica i gotovih jela

• Briga o čistoći, urednosti i higijenskim standardima (HACCP)

• Suradnja s ostalim članovima kuhinjskog tima tijekom servisa

• Efikasan rad u dinamičnom okruženju uz visok tempo

Očekivanja i uvjeti:

• Minimalno 2 godine radnog iskustva na poziciji kuhara

• Dokazano iskustvo rada na tavama i/ili roštilju

• Sposobnost samostalnog rada i donošenja odluka tijekom servisa

• Izražena strast prema kuhinji i hrani

• Odgovornost, preciznost i profesionalan pristup radu

• Sposobnost timske suradnje i komunikacije

• Spremnost na rad u timu od 7–8 kolega po smjeni

• Fleksibilnost u radnom vremenu i otpornost na stres

Što nudimo:

* konkurentna primanja – iznad prosjeka

*mogućnost stalnog zaposlenja

*ulaganje u daljnje usavršavanje / rast i razvoj

*rad s renomiranim kuharom s fokusom na razvoj i učenje
Početak rada 1.4.