BARMEN (M/Ž)

Radno mjesto

Poslodavac

Posloprimac

Ostale informacije

Opis posla:

• Barmen je odgovoran za pripremu i izdavanje pića, urednost i financijsko poslovanje šanka te osiguravanje visoke razine kvalitete usluge i zadovoljstva gostiju.
• Preuzima naručeno piće i robu za šank te vodi pripadajuću dokumentaciju.
• Odgovoran je za financijsko poslovanje šanka, pravilnost naplate i uredno vođenje evidencija.
• Naručuje, prima i kontrolira robu te brine o dovoljnoj količini zaliha.
• Zaprima i naplaćuje narudžbe gostiju u skladu s propisanim standardima.
• Izdaje pića gostima i konobarima, pazeći na kvalitetu, kvantitetu i estetski izgled posluženog napitka.
• Priprema tople i hladne napitke, koktele i druge napitke prema standardima objekta.
• Brine o pravilnoj primjeni standarda i normativa rada te urednosti šanka.
• Održava čistoću i higijenu šanka, radnih površina, aparata i uređaja.
• Pere staklo, porculan i ostali inventar te brine o njihovoj urednoj pohrani.
• Odgovoran je za pravilno spremanje i čuvanje ambalaže i inventara u svom djelokrugu rada.
• Sudjeluje u popisima robe i inventurama šanka.
• Ljubazno i profesionalno komunicira s gostima te promovira ponudu bara.
• Brine o osobnoj urednosti, profesionalnom izgledu i ponašanju.
• Primjenjuje mjere zaštite na radu i poštuje sve higijenske standarde.
• Obavlja i druge poslove prema nalogu neposredno nadređenog u okviru svog djelokruga rada.

POGODNOSTI:

• Mogućnost rada na neodređeno
• Rad u jednom od najprestižnijih Valamarovih objekata
• Razvoj karijere kroz edukacije i napredovanja
• Kvalitetan smještaj i 3 obroka dnevno
• Plaćeni putni troškovi dolaska na otok
• Bonusi za preporuke
• Nagrade za top performere i povratnike

UVJETI

• SSS
• 6 mjeseci iskustva na poslovima konobara ili barmena
• znanje barem dva svjetska jezika, engleski obavezno, znanje njemačkog jezika prednost
• probni rad 30 dana