KONOBAR/KONOBARICA
Radno mjesto
Broj oglasa: 2793622
Lokacija: IKA
Županija: GRAD ZAGREB
Radno vrijeme: Puno radno vrijeme
Broj radnih mjesta: 2
Smještaj: Zajednički smještaj
Poslodavac
Poslodavac: IKA BELLEVUE d.o.o.
Kontakt:
- Osobno dolazak na adresu: Primorska 16
- Email: generalmanager@villa-schubert.com
Posloprimac
Razina obrazovanja:
- Srednja škola do 3 godine
- Srednja škola 4 godine
- Viša škola i prvostupanjska
Potrebna vozačka dozvola:
- Nije potrebna vozačka dozvola
Radno iskustvo:
- Godine: 1
Ostale informacije
Opis posla :
- operativno nadziranje kvalitete rada konobarskog i barmenskog osoblja (rajonski
- dočekuje i ispraća goste
- potpuna upoznatost s ponudom jela i pića u hotelu te davanje pravovaljane informacije gostima
- zaprimanje narudžbi, i posluživanje hrane i pića te apserviranje stolova
- prezentiranje ponude hrane i pića gostima te davanje preporuka
- vršenje pripreme restorana i ostalih radnih prostora koji su neophodni za obavljanje procesa rada
- prikupljanje i pripremanje inventara, vršenje spremanja stolova i stolica nakon obroka, mijenjanje stolnjaka, nadstolnjaka, ubrusa i pepeljara
- prigotavljanje jela pri stolu gosta (flambiranje, filetiranje, transširanje)
- ispostavljanje računa i naplaćivanje izvršenih usluga
- vođenje evidencije utrošenog materijala u suradnji s voditeljem smjene
- u promoviranju usluga hrane i pića i njihovoj sugestivnoj prodaji
