KUHAR / KUHARICA
Radno mjesto
Poslodavac
- Osobno dolazak na adresu: Jelsa 893, 21465 Jelsa
- Mobitel: 099 2189038
- Email: andrea.huljic@jelsaresort.hr
Posloprimac
- Srednja škola do 3 godine
- Srednja škola 4 godine
- Nije potrebna vozačka dozvola
- Godine: 2
Ostale informacije
Opis posla:
poznavanje jelovnika, pripremanje namirnica u skladu s normativima, standardima i procedurama rada
briga o pravilnom skladištenju i obradi namirnica te pripremi hrane prema specijalizaciji
priprema (termička obrada, dekoracija) i izdavanje jela po narudžbi
kontroliranje kvalitete izdanih jela prema propisanim standardima
usmjerenost na kvalitetu rada i zadovoljstvo gostiju
pridržavanje propisa za skladištenje namirnica i održavanje higijenskih standarda
briga o čistoći radnog prostora i radne opreme
sudjelovanje u projektima
pravilno i savjesno korištenje kuhinjskog inventara, opreme i uređaja
primjenjivanje mjera i sredstava zaštite na radu
provođenje aktivnosti u skladu sa zakonskim propisima, internim propisima, procedurama te ciljevima
ažuriranje I kontrola HACCP standarda
