KONOBAR/ICA A LA CARTE (MOLUM HOTEL & RESIDENCES)
Radno mjesto
Broj oglasa: 2838719
Lokacija: SVETI FILIP I JAKOV
Županija: ZADARSKA
Radno vrijeme: Puno radno vrijeme
Broj radnih mjesta: 3
Smještaj: Zajednički smještaj
Poslodavac
Poslodavac: Sunčani resort d.o.o.
Kontakt:
- Osobno dolazak na adresu: Jadranska cesta 61
- Email: ljudski.potencijali@molumresort.com
Posloprimac
Razina obrazovanja:
- Završena osnovna škola
- Srednja škola do 3 godine
- Srednja škola 4 godine
Potrebna vozačka dozvola:
- Nije potrebna vozačka dozvola
Radno iskustvo:
- Godine: 1
Ostale informacije
Tražimo odgovornog, komunikativnog i profesionalnog a la carte konobara za rad u našem timu.
Osnovni poslovi i zadaci:
- Zadužen za posluživanje pića i prodaju
- Osigurava kvalitetu pružanja usluge i odnos zaposlenika prema gostima
- Sukladno odobrenim procedurama poslodavca promovira i maksimizira prodaju pića i ostale ponude
- Poštuje i provodi zadane standarde posluživanja pića
- Pruža promptnu, efikasnu i ljubaznu uslugu svakom gostu
- Teži konstantnim „up-sell“ tehnikama te sugerira pića gostima ako su neodlučni
- Vrši ispravnu naplatu računa te poštuje zakonske obveze
- Asistira barmenu kod pripreme radne stanice potrebne za dnevne operacije
- Zadužen za pravilno serviranje pića koristeći odgovarajući inventar i dekoracije
- Poslužuje pića na odgovarajućim temperaturama
- Vrši prodaju artikala nabavljenih isključivo od poslodavca
- Pravovremeno komunicira komentar, pritužbu ili pohvalu gosta barmenu ili neposredno nadređenom
- Zadužen za svakodnevnu i pravovremenu nadopunu mini bara i dry snacka
- Kontrolira i daje prijedlog narudžbe potrebnih artikala voditelju odjela
- Poštuje i provodi zadane standarde postavljanja artikala
- Pomaže kod skladištenja artikala mini bara
- Vodi evidenciju potrošnje artikala mini bara
- Koristi propisane sanitarne i zdravstvene uvjete rada na barovima, uvjete zaštite na radu te primjenjuje HACCP standarde u svim fazama rada
- Predlaže novitete u svrhu povećanja kvalitete
- Odgovorno se ponaša prema vlasništvu gosta, poslodavca i kolega
- Djeluje u skladu sa standardima Društva i priručnikom hotelskih operacija (HOM-Hotel Operations manual) te služi kao primjer ponašanja
- Obavlja i ostale poslove koji proizlaze iz potreba rada hotela i prema nalogu nadređenih
Nudimo:
- Rad u inovativnom i poticajnom okruženju
- Ugovor na određeno (sezonski)
- Mogućnost smještaja
- Topli obrok i putni trošak
Uz prijavu na natječaj potrebno je dostaviti osobne podatke podnositeljice/podnositelja prijave (ime i prezime, adresa stanovanja, broj telefona i e-adresa) koji će se koristiti isključivo za potrebe ovog natječaja. Kandidatkinja/kandidat dužni su priložiti životopis u kojem će, u skladu s dostavljenim dokazima, obrazložiti ispunjavanje općih uvjeta iz natječaja te dodatnih uvjeta i iskustva.
