GLAVNI KUHAR/GLAVNA KUHARICA

Radno mjesto

Poslodavac

Posloprimac

Ostale informacije

Opis posla:

• razvijanje inovativnih i privlačnih jelovnika koji se slažu s kulinarskim trendovima, željama gostiju 
• voditi, inspirirati i mentorirati kulinarski tim kako bi konstantno pružao iznimna jela s preciznošću i kreativnošću
• održavanje standarda kvalitete u pripremi hrane, prezentaciji i usluzi
• nadzor nad svakodnevnim operacijama kuhinje, osiguravajući učinkovitost, čistoću i pridržavanje sigurnosnih i higijenskih standarda
• uspostavljanje i održavanje odnosa s dobavljačima kako bi se osigurala dostupnost najsvježijih i najkvalitetnijih sastojaka
• suradnja s Voditeljem odjela hrane i pića te drugim odjelima kako bi osigurali besprijekorno i skladno iskustvo gostiju
• praćenje kulinarskih trendova i uvođenje inovativnih tehnika i koncepata u kuhinju

 
Kvalifikacije:

• dokazano iskustvo kao šef kuhinje u uglednom restoranu ili u ugostiteljskom sektoru.
• diploma iz kulinarskog područja ili ekvivalentna certifikacija
• kreativnost i strast prema kulinarskim inovacijama
• snažne voditeljske i upravljačke vještine timom
• izvrsne komunikacijske i interpersonalne sposobnosti
• posvećenost održavanju visokih standarda kvalitete hrane, sigurnosti i higijene
• financijski nadzor i iskustvo u upravljanju proračunom

 
Benefiti:

• smještaj za zaposlenike
• 2 topla obroka dnevno
• mogućnost napredovanja, edukacija i trajnog zaposlenja
• potpora iskusnog tima voditelja

 
 
Napomene:

• sezonski rad u razdoblju od 15.04.2026. do 30.09.2026.