KONOBAR / KONOBARICA U KOKTEL – BARU

Radno mjesto

Poslodavac

Posloprimac

Ostale informacije

Opis polova

• Priprema i posluživanje koktela: Izrada klasičnih i autorskih koktela, barskih mješavina, te točenje ostalih pića uz pravilno dekoriranje.
• Posluživanje gostiju: Profesionalan odnos prema gostima, uzimanje narudžbi, preporuka pića te posluživanje za šankom ili stolom.
• Komunikacija i prodaja: Izražena ljubaznost, komunikativnost i prodajne vještine, uključujući poznavanje sastojaka pića kako bi se gostima pružile informacije.
• Održavanje šanka i bara: Čišćenje radnog prostora, opreme za koktele, staklenih čaša te održavanje urednosti stolova i cijelog bara.
• Briga o zalihama: Provjera zaliha pića, voća i ostalih potrepština, te nadopunjavanje šanka (tzv. “mis-en-place”).
• Rad na blagajni: Izdavanje računa i naplata putem blagajne
  Potrebne vještine i kvalifikacije:
• Iskustvo: Prethodno iskustvo rada u koktel baru ili sličnim ugostiteljskim objektima je u pravilu nužno.
• Znanje jezika: Aktivno znanje barem dva strana jezika (engleski je obavezan, njemački/talijanski su prednost).
• Vještine: Znanje o tehnikama miješanja pića, poznavanje barskih alata, brzina, energičnost i smisao za estetiku (aranžiranje koktela).
• Osobine: Komunikativnost, urednost, profesionalnost i sposobnost rada u timu.
• Prijave slati na;
  https://sibenik-camping.com/en/ ili e-mailom: t.miloslavic@sibenik-camping.com