POMOĆNI KUHAR/KUHARICA NA TURISTIČKOM BRODU ZA KRSTARENJE

Radno mjesto

Poslodavac

Posloprimac

Ostale informacije

Tražimo odgovornu, organiziranu i motiviranu osobu za radno mjesto pomoćnog kuhara/ice na turističkom brodu koji plovi Jadranom tijekom sezone. Rad se odvija na bazi polupansiona (doručak i ručak) za goste na krstarenju.

Opis posla

Pomoćni kuhar/ica pruža podršku glavnom kuharu u pripremi i serviranju obroka za goste i posadu te sudjeluje u održavanju higijene i organizacije kuhinje na brodu.

Ključne dužnosti i odgovornosti

• priprema namirnica (čišćenje, rezanje, porcioniranje) prema uputama glavnog kuhara

• sudjelovanje u pripremi i serviranju doručka i ručka za goste te obroka za posadu

• pomoć u izradi jednostavnijih jela, priloga, salata i deserata

• održavanje čistoće kuhinje, radnih površina, posuđa i opreme 

• pravilno skladištenje namirnica i briga o urednosti skladišta

• pomoć pri ukrcaju, raspoređivanju i evidenciji namirnica

• pranje posuđa i kuhinjske opreme

• pridržavanje sigurnosnih i higijenskih pravila rada u kuhinji

• suradnja s glavnim kuharom i ostatkom posade

• profesionalan i pristojan odnos prema gostima

Uvjeti

• poželjno iskustvo rada u kuhinji (restoran, hotel, brod ili catering)

• osnovno poznavanje kulinarskih tehnika i higijenskih standarda

• spremnost na učenje i rad u dinamičnom okruženju

• odgovornost, urednost i timski duh

• sposobnost rada u ograničenom prostoru brodske kuhinje

• spremnost na boravak na brodu tijekom trajanja ture

• poželjno znanje engleskog jezika

Nudimo

• rad na turističkom brodu tijekom krstarenja Jadranom

• osiguran smještaj i prehranu na brodu

• redovita primanja

• ugovor na određeno (sezonski rad) uz mogućnost daljnje suradnje

• rad u profesionalnom i prijateljskom timu

Zainteresirani kandidati mogu poslati životopis i kratko motivacijsko pismo uz naznaku dostupnosti za sezonu i eventualnog iskustva rada u kuhinji.