KUHAR / KUHARICA

Radno mjesto

Poslodavac

Posloprimac

Ostale informacije

Opis posla:

• obrada svih vrsta namirnica i pripravljanje svih jela, aranžiranje obroka i sudjelovanje u  izdavanju,
• priprema potrebne količine namirnica prema planu pansionskih obroka,  normativima i zadanim menuima,
• briga o ispravnosti namirnica koje se  pripremaju,
• odgovornost za  ukus i pravilno kuhanje jela,
• pripremanje, termička obrada, ukrašavanje i izdavanje pansionskih i jela po narudžbi.
• briga o održavanju topline hrane do izdavanja,
• kontrola kvalitete izdanih jela prema utvrđenim standardima,
• priprema jela, predjela i deserta po normativima, izdavanje uz evidenciju blagajnika,
• čišćenje pultova, stolova, opreme i radnog prostora nakon izdavanja jela,
• pripremanje lunch-paketa.
• briga o  kvaliteti  i  pravilnom rukovanju namirnicama u skladištima hrane.
• odgovornost za osobnu i higijenu radnog prostora i površina.
• korištenje  kuhinjskog inventara, opreme i uređaja u skladu s namjenom i na ispravan način.
• odgovornost za primjenu mjera i sredstva zaštite na radu.
• izvršavanje i svih ostalih poslova iz djelokruga rada  prema nalogu  neposrednog rukovoditelja.

Potrebno obrazovanje i radno iskustvo:

• SSS kuhar
• Poželjno 6 mjeseci radnog iskustva
• poznavanje rada na računalu i korištenje MS Office paketa
• Probni rad u trajanju od 1 mjeseca

POGODNOSTI:

• Mogućnost rada na neodređeno
• Rad u jednom od najprestižnijih Valamarovih objekata
• Razvoj karijere kroz edukacije i napredovanja
• Kvalitetan smještaj i 3 obroka dnevno
• Plaćeni putni troškovi dolaska na otok
• Bonusi za preporuke
• Nagrade za top performere i povratnike