ŠEF/ŠEFICA KUHINJE
Radno mjesto
Broj oglasa: 2845685
Lokacija: VODICE
Županija: GRAD ZAGREB
Radno vrijeme: Puno radno vrijeme
Broj radnih mjesta: 1
Smještaj: Zajednički smještaj
Poslodavac
Poslodavac: VILE-MATILDE d.o.o.
Kontakt:
- Email: posao@mbr.hr
Posloprimac
Razina obrazovanja:
- Srednja škola do 3 godine
- Srednja škola 4 godine
Potrebna vozačka dozvola:
- Nije potrebna vozačka dozvola
Radno iskustvo:
- Godine: 1
Ostale informacije
Opis posla:
- Planiranje, organizacija i nadzor cjelokupnog rada kuhinje u pansionskom sustavu (doručak i večera)
- Izrada i standardizacija jelovnika u skladu s potrebama gostiju i operativnim zahtjevima
- Osiguravanje visoke razine kvalitete, konzistentnosti i pravovremenosti pripreme obroka
- Upravljanje i koordinacija kuhinjskog tima, uključujući raspored rada i razvoj zaposlenika
- Kontrola troškova, racionalno upravljanje namirnicama i optimizacija procesa nabave
- Redovito provođenje inventura, praćenje stanja zaliha te usklađivanje s evidencijama
- Provedba i nadzor HACCP standarda te svih važećih higijenskih i sigurnosnih propisa
Nudimo:
- Stabilan radni odnos u uređenom i organiziranom sustavu
- Jasno definirane procese i standarde rada
- Redovita i konkurentna primanja
- Mogućnost stalnog zaposlenja
- Profesionalno radno okruženje
- Osiguran smještaj
